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107巻
美味しんぼ ・ 発売日確認中
美味しんぼ 107巻
あらすじ
東西新聞の「究極のメニュー」を担当する山岡士郎と栗田ゆう子が、今巻もまた一皿の裏に潜む物語を掘り起こしていく。第107巻では旬の食材と職人の技を軸に、なぜその味が人の心を動かすのかを丁寧に描く。海原雄山の「至高のメニュー」との緊張感も途切れず、家庭の食卓から名店の逸品まで、食を通じて人間関係のもつれや和解が浮かび上がる。読み終えたあと、いつもの食事が少しだけ違って見える一冊。
ネタバレ
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この巻の目玉は、地味だと侮られていた郷土食材が、雄山の想像を上回る滋味を見せて勝負の流れを一変させる展開だ。山岡は産地まで足を運んで作り手の思いを引き出し、栗田がその背景を言葉にすることで料理の価値を証明していく。最後には対立していた人物同士が同じ皿を囲んで和解し、「究極」と「至高」がどちらも間違っていなかったと認め合う。派手さより、食が人を結び直す静かな余韻が残る決着になっている。